STREET FOOD DE NOANTRI. ATTUALITA' E STORIA DEL CIBO DI STRADA A ROMA
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Stato Editoriale
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Reperibilità
- Titolo: STREET FOOD DE NOANTRI. ATTUALITA' E STORIA DEL CIBO DI STRADA A ROMA
- Editore: RICCIARDI E ASSOCIATI
- Anno: 2017
- ISBN: 9788887525182
- Pagine: 92
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Il fenomeno street food visto attraverso la radicata consuetudine del popolo romano a consumare cibo sulla strada. Street food oggi come ieri: ciò che si mangiava per strada nei secoli passati e quello che si mangia oggi.